我が意を得たり！

本日は会議が順調に終了し、早めにすすきのの北側、バー「ｎ」へ。久々の来店かな。

今日はベリー系の仕入れが充実しているというので、１杯目はブラックベリーとラムのカクテル。ちなみに他にはラズベリーと何かがあったような気がする。マスターによると「３種混合もできますが」というと、大体それを頼まれることが多いとか。



なぜか写真を斜めに撮ってしまったが、非常に美しい色。味は酸味が効いていて、アルコールを感じさせない（イイのか？）。

２杯目はこの店では初めてかな。アップルカーを注文。コアントローの代わりにトリプルセックを使用するレシピである。これでキュラソーが控えめになり、カルヴァドスとレモンのシンプルな味わいが前面に出てくるので、実にいい味となった。そうなんだよ、コアントローが出過ぎると、どこかしつこい感じになるのだが、これならベースの酒の味がしっかり分かるカクテルと言えるだろう。

３杯目はレシピを言って作ってもらうシリーズで、例の弧拳。実にアルコールたっぷりで酔っ払ってきた。



外に出ても、まだ明るさが少し残っている。札幌の良い時期はもうまもなくだ。