本日の一杯ー伊藤商店 利府店

仙台では朝ラー（朝から営業しているラーメン店）で有名な「伊藤商店」の利府店に行ってきました。
この店の営業は７：００～１５：００という、朝型のお店です。



本日頂いたのは白の中華そば。

この店は喜多方ラーメンベースの醤油ラーメンが一番メニューですが、そのラーメンに豚背油をチャッチャと振りかけたものです。
朝ラーのお店と言う事で薄口であっさりした仕上げです。
そのラーメンに豚背油を振っているけど、ほとんど気になりません。

あっさりした汁と平縮れ麺の組み合わせは汁がよくからみます。
常連？と見えるお客さんが細麺でのラーメン注文が結構耳に入りました。
いつもはデフォルトを頂いたいてますが、機会あったら細麺を行ってみます。






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