先日の一杯（麺屋 くまがい）

宮城野区鶴ヶ谷にある「麺屋　くまがい」行ってきました。
このお店は南光台にある有名ラーメン店の元店長さんが始めたお店だそうです。

食べたのは「鶏そば」最初なのであっさりしたスープをチョイス。



スープは鶏とトンコツのWスープ。
麺は細いストレート麺です。
加水率は低く、ぷつぷつした食感で私には好きな麺です。
チャーシューは鶏と煮たチャーシューの表面炙ったものが各１枚。
ネギは長ネギと万能ネギの２種類がのっています。
メンマはちょっと珍しく、１本２０センチ以上もある長尺なメンマです。

修行先のラーメンは濃すぎて私は好みに合わないけど、このお店のラーメンはライトな感じのラーメンもあるので今後も行ってみたいラーメン店です。
しかし、難点は駐車場が少ない事です。
かなり待つ覚悟をもって行かないとなかなか入れません。
私は、スクーターだったので場所には困らなかったけど・・・。




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