先日の一杯（匠の麺 麦楽）

利府町にあるある「匠の麺 麦楽」行ってきました。
以前あった、ラーメン店が麦楽に変わっていました。
以前のラーメン屋さんは一度も行けず残念。

そんな麦楽ですが、つけ麺がメインのようですがラーメンもやってます。
私は醤油中華そばを注文。



出てきた瞬間に（スープ少ない・・・）と思った。
でも、これが普通みたい。
スープはトンコツと鳥のだし、魚介だしも取ってるとか。。
表面には背油がびっしり浮いてます。
麺は細麺のストレート。

丁寧な作りでバランスが取れてると思います。
私の甥が気に入っておりしょっちゅう通ってるらしい。
(・_・;



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