焼肉～

久しぶりに油っこいものを食べる・・・焼肉
肉はどちらかと言うとロースなんかより内臓系が好きである。ミノ、ホルモン、カルビたくさん買った。病院の食事は一日平均で常食が１９００～２１００Ｋｃａｌ位お粥になると１７００～１９０００Ｋｃａｌ位かな。

時々肉やフライ物出たりするが見事に脱脂されている、患者の体調を考えての献立なのだろうが遠心分離機で油を落としてる？ってなくらいに油を切ってある。
でも、中には糖尿の患者さんも脳卒中の病棟にいる、いや併発してる人が多いかな。中性脂肪やコレステロール値が高くなって、そのことが引き金になって脳梗塞になる人も多い。
そういう方の献立は、輪をかけて質素な内容になっている。

で、私は夕ご飯に焼肉に舌鼓を打ったのでした
でも量は食べられないね、子供のほうが私の3倍は食ってるな！