こんな大きなタケノコをいただきました。
我が家の北側にある広い畑を仲間で農作している方からです。
「雨が降って急にタケノコが出てきたんですよ」とニコニコと話されます。
以前も玄関にドーンと大きなタケノコが置かれていて、贈り主がわからずあちこちに訊ねたことがあります。
その方は近所に住んでいらっしゃるわけじゃないので。
タケノコ掘りは昔、一度経験したのですが、力が必要で大変でした。
だけど掘りたてのタケノコは柔らかくてホントに美味しい。
ありがたく、旬の恵みを頂いています。
この春、最初は八百屋さんで小さなタケノコを買い、1週間前は毎年いただく友人の庭から中ぶりのもの2個いただきました。
そして今回は形も美しい大ぶりのもの。
小中大のたけのこで煮物、炒め物、てんぷら、タケノコご飯などを作り、4月はタケノコ尽くしです。
立たせてみたら底が平らではないので、グラグラ。
ペットボトルはつっかい棒(?)です。