熱燗が美味い季節となり、ついつい飲み過ぎ&食べ過ぎてしまう今日この頃。 飲んだ翌朝、出勤時にソルマックを飲む事もしばしば・・・。 しかし、人間の業”わかっちゃいるけど、やめられない！”が強すぎて、今日も一杯、また明日も一杯となってしまう。
寒くなる毎に肴も益々美味くなり、熱燗も美味くなる。 真珠貝の貝柱や牡蠣も良い感じです。
真珠貝の貝柱。 10年前は安かったが、最近は高級食材となってしまった。 酢味噌で。
牡蠣のソース炒め。 鉄板で焼いている時のソースの香りが何ともいえない。
シェル牡蠣。 伊勢志摩・的矢の牡蠣は絶品。
「お好み焼き・だいちゃん」にて、撮影後に食す。
メニューにのっていない”オムライス”も美味い。 熱燗に合う、かわはぎの造りや河豚の唐揚げもお薦め。 今日は一回目の忘年会で、イノシシの焼肉。
それでは、また。 ごきげんよう。
