不覚にも芋。

うう～、喉が痛い。
それでも一昨日感じた体の倦怠感はないので、これはこれで回復に向かっているのかも。


さて

野菜室の里芋がちょっと危ないので、食べることにした昨夜。

里芋のフライドポテト。

なかなか良いと一目置いている料理屋「雪屋」が出していたメニュー。
たいそう美味しかったなと思い出して、真似っ子してみた。

自身は初の試みであるが、うまくいった方と思う。揚げ具合、特に微妙なサックリ感はプロのそれには及ばないが、ジャガイモとは違う里芋らしい風味と食感があって、旨かった。


思えば一昨日の夜、昨日の朝はポテトサラダ（前記事参照）であった。
不覚にも芋続きだが、芋は身体を癒すともいうし（誰が言った）、それはそれで悪いことではないだろう。

よし、こうなったら話のついでに今日はサツマイモを食ってやる！


なんて冗談はさておき、

そういやこの里芋は豚汁の具にしようと取っておいたんだ。失敗。