11月13日（日）本日のJOG=走れず
昨日、夕方にカレーを作ってからレッスンへ行った。今朝は残りで朝カレー。やっぱり二日目は美味いなあ。
朝は体がしんどくて暗い中ではコケそうな気がして、あとでゆっくり走りに出ようと思っていたんだけど、午前中に買い物に行ったら雨が降り出して、予報どおりにしっかりと降って走れず。なので、今日は料理！
買い物はお米を買うために行った。うちは育ち盛りがいるのでたくさん消費する。お米は物価高の中の優等生だ。パンや麺類は原料を輸入に頼るので値上げが止まらないが、お米はずっと変わらないので助かる。
名産地の新潟や秋田産の銘品は高いけれど、地元のお米は10kで税込3,000円程度だ。この時期は新米なら安くっても十分美味しいからね。国産万歳だ。
近くのスーパーは日曜日が5％オフで、米を買うとさらにポイントが100円分付くのだ！これで約250円もお得！セコイのだ主夫業。。。
今日はまず、昨日農協で買ってきたブロッコリーを茹でておく。早く茹でないと蕾が開いて不味くなる。
そして椎茸を冷凍保存。これも傷みやすいので早く処理したい。これで150円だった。
これをバター炒めにすればワインが進むが、今日は切って冷凍保存。冷凍するだけで旨味がアップする。軸も捨てないで縦に割いて使う。SDGｓなのだ。
米を買いに行ったスーパーで、野菜売り場に並んでいたきれいな大根が1本128円だったので、それも買った。今夜はおでん決定だ。この冬初おでん！
昆布を敷いて出汁を取り、大根はちゃんと面取りをする。ほかに卵を1パック茹でて、蒟蒻、しらたき、ちくわ、白はんぺん、黒はんぺん、厚揚げ、餅巾着、里芋、蓮根まで入れてやった。冷蔵庫に余っていたら何でも入れたらいい。練り物は高いね。あれもこれも買ってるとすぐに3,000円ぐらいになっちゃう。
ぐつぐつと煮込んで、ビール飲みつつ味見。出来上がる頃にはオレは味見で満腹中枢が満たされちゃってます。。。
昼過ぎた頃には、下ごしらえ中に息子がキッチンにやってきて、腹が減ったと言うので作ってやったラーメン。
がっつりと、ソーセージとから揚げニラもやしのボリュームラーメンにしてやった。大根の菜っ葉もごま油でじっくり炒めて入れてやった。旨味たっぷりだ。
いつも、料理は食うというより1分かからずに流し込んでしまって、苦労して作っても張り合いがないが、猫舌なので熱々のものは時間がかかる。いいぞ、ゆっくり食えと思っていたら、氷を投入してざぶざぶと流し込んでやがる。もう二度と作ってやらん。。。
