2019梅干し（庭梅④）

本日最後の更新（５つ目）。

庭梅４キロは夫の希望で紫蘇なしの白梅に。
それはそれで楽チンで、素朴な味で美味しいかも。

こっちも梅酢が綺麗で、やはりタッパーの空気抜きが快感です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

試験もあり、多忙中、よくやったよ、おばちゃん。
これで晴天が続く日が来るのを待つだけ～

重しにペットボトルをいくつも使っていて倒れるので広い和室に移動していた。
その梅たちがキッチンに戻ってきた。
お帰り～　これで監視がしやすくなる（笑）。
重しがなくなるだけですっきりした。
このほかに南高梅はちみつ３キロが冷蔵庫に入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

消毒したビニールに入れて重しに使ったペットボトルも、綺麗に洗って元の位置に。
お疲れさん、助かったと言いたい。　ただの水だけど（笑）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして大きな容器も役にたった。　綺麗に洗って流しの棚に置く。
梅干し作りのために、リフォーム時にこの棚を付けた。　普段は上にあげておきます。
おかげでストレスが全くなくなり、片づけも楽です。
置き場所がないと困りますね。　楽しくクッキング～しなくちゃね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

梅雨明けのころにまた使うかもしれないので　このままにしておこう。