梅干しの作業が終わったあとの梅酢、とりあえず冷蔵庫に入れて置きました。
捨てるのはもったいなく、ネットでも料理に使うと書いてありました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
梅干しは作らなくても、梅シロップや梅酢だけを作る人も多い。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
昨日、新鮮な新生姜を買ってきたので、梅酢に漬けてみました。
乱切りの千切り。 てきとう~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/47/c4/d40ee0ebc902dfe5aa499bb94cd621b5_s.jpg)
シソは入ってないのに、淡いピンクっぽい。
いろんな料理のトッピングに使えそう。 ちょっと辛いけど。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
日持ちするか解らないけど、寒い冬に熱いお湯で梅酢生姜湯にして飲むといいかも。
風邪が治りそうな気がします。
猛暑に、今から冬の心配してもしょうがないけど。 あっ、しょうがはある!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
ばかを言いながらも、夕飯はきっちりと作りました。
真鯛の煮つけ。 金目鯛にしたかったけど、お高い!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5c/2f/211bd881e578e1418b7f36725808cedc_s.jpg)
釣れて間もない新鮮な真鯛。 美味しく出来ました。
魚の上に、新生姜をトッピング。 千切りが太いけど、まあいいか。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
”美味しい!作り方が上手なんだな”と、珍しく夫が言いました。 いつになく素直!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_4.gif)
茅乃舎のだしを使ったから、いつもより美味しく出来たのかも。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
レパートリーが増えていく予感がします。
捨てるのはもったいなく、ネットでも料理に使うと書いてありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
梅干しは作らなくても、梅シロップや梅酢だけを作る人も多い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
昨日、新鮮な新生姜を買ってきたので、梅酢に漬けてみました。
乱切りの千切り。 てきとう~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/47/c4/d40ee0ebc902dfe5aa499bb94cd621b5_s.jpg)
シソは入ってないのに、淡いピンクっぽい。
いろんな料理のトッピングに使えそう。 ちょっと辛いけど。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
日持ちするか解らないけど、寒い冬に熱いお湯で梅酢生姜湯にして飲むといいかも。
風邪が治りそうな気がします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_8.gif)
猛暑に、今から冬の心配してもしょうがないけど。 あっ、しょうがはある!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
ばかを言いながらも、夕飯はきっちりと作りました。
真鯛の煮つけ。 金目鯛にしたかったけど、お高い!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5c/2f/211bd881e578e1418b7f36725808cedc_s.jpg)
釣れて間もない新鮮な真鯛。 美味しく出来ました。
魚の上に、新生姜をトッピング。 千切りが太いけど、まあいいか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
”美味しい!作り方が上手なんだな”と、珍しく夫が言いました。 いつになく素直!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_4.gif)
茅乃舎のだしを使ったから、いつもより美味しく出来たのかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
レパートリーが増えていく予感がします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)