こんばんはozeです。
福岡は天気がスッキリしませんね。
部屋の中は蒸し暑いし、梅雨だからしゃーないか。
東京ネタの続き。
蒲田の上弦の月に行ってきました。
蒲田の飲み屋街、東急線のガード下沿いにあり、いつも行列ができている人気店です。
近くには、蒙古タンメン中本 蒲田店ができており、支那そばのインディアン、二郎系の凛などがあり、
このエリアには、個性があるラーメン店がそろっています。
「ラーメン」
今どきのインパクト重視の、豚骨魚介系醤油ラーメン。
スタンダードな豚骨魚介をイメージしていたが、表面の油&脂が多く、コッテリしており、
ガツンとインパクトがある。動物系のまろやかな分厚いスープに、魚介のうまみが足される。
麺は極太ちじれで、食べ応えがある。
麺の量が多く、通常のラーメンの大盛りくらいあるので、200g以上はあるだろう。
一杯を食べ終えると、腹一杯になってしまった。
ファーストインパクトはかなりのものだが、味が濃い&量が多いので、後半は飽きが来てしまった。
意外にも、全体のイメージは二郎に似ている。
私的には、もう少し味を整理して、シンプルにダシの味が伝わってくるほうが好み。
味が濃すぎると飽きが来やすいし、ラーメンのバランスって難しいですね。
店主の丁寧な接客からは、熱意が伝わってくる。
住所:東京都大田区西蒲田7-63-9
tel:03-5710-5667
訪問日:2012/6/6
評価:80点