コンニチハozeです。
それにしても天気がすっきりしない日が続きます。
特に土日の天気が悪いため、何か気分が晴れませんね。
さながら北欧地方などに見られる”白夜”にでもなったかのよう。
ウリャーーー、コンチクショーーーーーー。
チェストーーーーーー。(古っ!)
かわら5枚重ね割りじゃーーーー。
どうなってんだ天気ーーーーー。
ガンバレ、タイヨーーーーー。
ラーメン、バンザイ。
ファッ○キン、ラーメン。
ビッチじゃ、ラーメン。
サノバビッチ、ラーメン。
ガンコ親父、佐野実バンザイ。
ちょっと自己発散してみました。(自己放電とも言う。)
今回はチャリ圏内のお店「まるげん」に来ました。
定番コースとなりつつある「中華そば+ヤキメシ(大)」をオーダ。
今日は若いオネーチャンがいたけど、あの店主夫婦の娘さんなのかな?
「博多中華そば」。
スープをすすると、ウム、ウム、前回よりいいですね。
魚介系の旨みがクッキリしており、旨いです。
スープの色からして違います。前回は”濁った茶色”をしていたのが、今回クリアな色。
まるで、”多摩川”を浄化する「前」と「後」のような変化です。
これにより、前回訪問時の発言は取り消します。スープに関しては”ブレ”だったようです。
前回までは、仕事帰りに夜遅く(21:00ころ)行くことが多かったので
時間帯が悪かったのか、スープの出来がイマイチ。
魚介系の旨みは弱かったし、味全体がボヤけていました。
同系統の味である「郷屋」と比較すると、私はこの店の方が、魚介系の旨みが強く、
味が分かり易いので好きですね。
ついでに、
「ヤキメシ(大)」。
このヤキメシが旨い。味付け軽めで、油っぽく無く、サラッと食べられます。
最近はこのヤキメシ目当てで来ているようなモンです。
しかし「中華そば」は、ひと昔前の方が、もっと味が濃くて、旨かったような
気がしますが。誰か情報持ってないかな。
住所:福岡県福岡市中央区平尾2丁目2-18
tel:092-522-8848
訪問日:2006/12/16
評価:83点(前回より+3点)
ニ・イ・タ・カ・ヤ・マ・ノ・ボ・レ