まるげん＠平尾

コンニチハozeです。

それにしても天気がすっきりしない日が続きます。

特に土日の天気が悪いため、何か気分が晴れませんね。

さながら北欧地方などに見られる”白夜”にでもなったかのよう。

ウリャーーー、コンチクショーーーーーー。

チェストーーーーーー。（古っ！）

かわら５枚重ね割りじゃーーーー。

どうなってんだ天気ーーーーー。

ガンバレ、タイヨーーーーー。

ラーメン、バンザイ。

ファッ○キン、ラーメン。

ビッチじゃ、ラーメン。

サノバビッチ、ラーメン。

ガンコ親父、佐野実バンザイ。

ちょっと自己発散してみました。（自己放電とも言う。）

 

今回はチャリ圏内のお店「まるげん」に来ました。

定番コースとなりつつある「中華そば＋ヤキメシ（大）」をオーダ。

今日は若いオネーチャンがいたけど、あの店主夫婦の娘さんなのかな？

「博多中華そば」。

スープをすすると、ウム、ウム、前回よりいいですね。

魚介系の旨みがクッキリしており、旨いです。

スープの色からして違います。前回は”濁った茶色”をしていたのが、今回クリアな色。

まるで、”多摩川”を浄化する「前」と「後」のような変化です。

これにより、前回訪問時の発言は取り消します。スープに関しては”ブレ”だったようです。

前回までは、仕事帰りに夜遅く（21:00ころ）行くことが多かったので

時間帯が悪かったのか、スープの出来がイマイチ。

魚介系の旨みは弱かったし、味全体がボヤけていました。

 

同系統の味である「郷屋」と比較すると、私はこの店の方が、魚介系の旨みが強く、

味が分かり易いので好きですね。

ついでに、

「ヤキメシ（大）」。

このヤキメシが旨い。味付け軽めで、油っぽく無く、サラッと食べられます。

最近はこのヤキメシ目当てで来ているようなモンです。

 

しかし「中華そば」は、ひと昔前の方が、もっと味が濃くて、旨かったような

気がしますが。誰か情報持ってないかな。

 

住所：福岡県福岡市中央区平尾2丁目2-18

tel：092-522-8848

 

訪問日：2006/12/16

評価：８３点（前回より＋３点）