へそ曲がりおじさんのひとり言

常識にとらわれるのが嫌い。
他人と同じ事が嫌い。
世の中、別な角度から見ると新しい物が見えるから。

今日はてんぷらの日?

2018年08月23日 23時10分12秒 | ブログのお題に関連すること
全く知らなかったが・・・・。



で、天ぷらは大好きです。


その中でも一番好きなものは?。



難しい質問だね。

基本的に言うと「白身の魚の天ぷら」だね。


アナゴ、ハゼ、キスは、どれも大好き。



ちなみに、今から遡ること60年ほど前のこと。

このころはまだアナゴも安かったので、我が家ではよく天ぷらにしていて。飽きずに食べたものである。



ハゼも、そのころは時折東京湾にハゼ釣りに行き、たくさん釣ってきたものである。


400匹近く釣ってきたこともあって、そのほとんどは開いて天ぷらに。

鮮度の良いものは刺身にもしたが。


刺身もかなり美味しかったが。



キスの天ぷらも好きだが、あまり食べる機会はない。




エビの天ぷらも美味しいが・・・・。

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