2/11 ＊豚肉と白菜のクリーム煮。キノコのバターホイル焼き＊

昨日の夕飯～♪



寒いもんでどうも煮込み料理が多いですが・・・。ヾ(;´▽｀A``

＊豚肉と白菜のクリーム煮。
＊プチトマトとわかめのレモンマリネ。
＊キノコのバターホイル焼き。
＊やずやの１６雑穀ご飯。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）



豚肉と白菜のクリーム煮。
少なめの水にブイヨンを少し入れて、白菜とにんじん、豚バラ肉を煮て、
牛乳を入れてまた煮ます。市販のクリームシチューのルーと、生クリームを
入れて、ローリエ１枚入れ、白菜がとろっと柔らかくなるまで煮込みます。
器に盛ったら、生クリームをかけ、刻んだパセリを散らして。



プチトマトとわかめのレモンマリネ。
わかめはサッと湯通しして水気を切り、食べやすく切ります。
プチトマトは半分に切り、レモンはスライスして1/4にカット。
すべてをボウルに入れて、レモン汁、クレイジーソルト、オリーブオイルを入れて
和えるだけ。



キノコのバターホイル焼き。
ホイルにバターを入れ、しめじ、舞茸、えのきを乗せて、またその上に
バターを置きます。ホイルを閉じて、オーブン又はオーブントースターで
焼くだけ。レモンを少し絞り、醤油をたらしていただきます。



miyu




昨日はお店メチャメチャ忙しくて汗かいたしっ

疲れたぁ～～


昨日は県立高校の前期入試の合格発表だったんだね～。

もうそんな時期なんだぁ。

うちもあと２年後か～。(;＾◇＾;)



さてと、、、

今日のカンテラは 川島で試合です

観に行ってみま～す

そのあとは息子のアクションサッカーの関東大会もあるから

応援行ってみたいなぁ～。

行ってみようかなぁ～。

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2/9 ＊鶏の親子味噌煮込みうどん鍋＊

昨日の夕飯～♪



娘のサッカーから帰ったあとの昨日の夕飯は、うどん鍋でした☆

鶏の親子味噌煮込みうどん鍋。
鶏肉、白菜、ネギ、椎茸、水菜、かぼちゃ、冷凍うどんを入れて、
だし汁、味噌、醤油少々、酒、砂糖少々で作ったつゆを注ぎ込み、
蓋をして煮込みます。



油揚げ、ウインナー、鶏団子、卵はあと入れ。

鶏団子は買ってきちゃったやつ。



卵がいい具合に煮えてきたらOK。
アッツアツで美味しい♪

風が強くて寒かったサッカーから帰ってきたので
簡単にすぐ出来てあったか嬉しい～♪



でも鶏団子はやっぱちゃんと作ったほうが美味しいですね。。。ヾ(;´▽｀A``



miyu




今日は月曜日。仕事は休み。

旦那が夜勤なのでまだ今はうちに居ます。。。

めんどいぃ～～～(＞▽＜；；



そういえば、去年の今頃って、カンテラの練習会に行ってたんだよね～。

もうみんな申し込み出したりしてた頃だったかな～。

３月からは普通に練習が始まってたような気がする。


ブログ見返してみたらやっぱそうだった☆

早いよね～１年って。

みんな相当？？に 成長したよねきっと

新１年生も練習に来てるみたいだし、もう申し込みした子も居ると思うけど

今年の１年生も是非頑張ってほしいです

まだまだ選手は募集してるみたいですけどね (^_-)-


そうそう、女子選手だって募集中


SSカンテラHP

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2/7 胃腸炎やノロウィルスにご注意！と、から騒ぎの話☆

我が家はお腹がウィルスにやられちゃってます～(＞▽＜；；



向こう側で寝っころがってるオヤジはきにしないでください。。。

今宵は

お茶飲みながら柿ピー食べながら　DVD見てるわたくしであります

今現在、お腹が健康なのは私だけ。



前にも　みんなしてお腹がウィルスにおかされたばっかでしたが

今回またもや。。。

今度は症状も少し違ってね。

なんだかインフルエンザと同じぐらい流行ってるみたいだよ。

不死身だった旦那までやられちゃいました～(＞▽＜；；

息子も娘も今日はサッカーも行けなかったです・・・。

明日はどうかなぁ～。

サッカー行ければいいんだけど。。。

こないだのミートパスタもみんな全然食べれなくてもったいなかったなぁ。





そういえば、こないだ店でお客さんに声をかけられた。

『あのぉ～すみません。。。

さんまの 恋のから騒ぎに出てましたよね～』

ってぇ～～　(＞▽＜；；

ええぇぇぇ～～～～～


出てるわけねーっつーのっヾ(;´▽｀A``アセアセ



てゆーか、

から騒ぎに、私に似てる子が出てるんだよね～。

たしかによく言われたし、テレビオンエアー中とかにも

知り合いからメール来たりしてたけどさぁ～。


どー考えたって　から騒ぎ出てる子のほうが若いっつーの


いやぁ～でもホントにそんなに似てるのかしらねぇ～ヾ(;´▽｀A``

いやいや、そんなにアタシ若く見えたのかしら～～


お店のみんなに言ったら、大爆笑されちゃったけどさっ(;＾◇＾;)





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2/6 ＊ミートパスタ。トマトとアボカドのサラダ＊

昨日の夕飯～♪



仕事中、シェフがミートソースの仕込みしてて、ちょこっと手伝ってたら

食べたくなったので、夕飯はミートパスタにしました～♪

＊ミートパスタ。
＊トマトとアボカドのサラダ。
＊めかぶと卵のスープ。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）



ミートパスタ。
お店のとは作り方は違うけど、自分なりの簡単な作り方でね。
フライパンでみじん切りのニンニクと挽肉を炒めて、みじん切りの玉ねぎ、
みじん切りのにんじんも入れて炒める。そこに、残ってた市販のトマトソースを
ちょこっとと、トマトジュース、トマトケチャップを少し入れ、オレガノ、ローリエ、
塩、コショウを入れてコトコト煮ます。茹でたパスタにたっぷりかけて。



刻んだパセリと、粉チーズもたっぷりかけていただきます♪



トマトとアボカドのサラダ。
トマトはくし切り、アボカドは半分に切って縦にスライスし、きれいに並べる。
マヨネーズをかけたら、お醤油をかけ、オリーブオイルをちょこっとかけます。
トマトとアボカドを一緒に食べます♪



めかぶと卵のスープ。
和風なスープです。だし汁にめかぶを入れ、塩コショウ、おろし生姜のしぼり汁を
少々入れ、味を調えたら、溶き卵を入れます。



miyu




今日は風がすっごい強いです～。

北風が冷たいっっ

今日は、中学生の職場体験学習も最終日。

娘ちゃんは今日は＃４君の真ん中の弟クンのクラスみたいで楽しみな様子

でもちょっとお腹の調子が悪そうで、気持ち悪いらしい。。。

なんかもらってきちゃったかしら。。。(＞▽＜；；

うちの店の子たちも、娘の友達だから私もやりやすく楽しい

今日も頑張りましょうp(*＾-＾*)q




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2/4 ＊餅入り豚汁と買ってきた海鮮恵方巻き＊

昨日の節分の日の夕飯～♪



恵方巻きと、餅入り豚汁しました☆

けど、恵方巻きは買ってきたものだけどぉ～～ヾ(;´▽｀A``

＊海鮮恵方巻き。
＊餅入り豚汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）



買ってきた海鮮恵方巻き。
まぐろ、サーモン、エビ、ネギトロ、卵、カニカマ、大葉が入ってました。
本当は、サラダ巻きと納豆巻きと焼肉巻きを作るはずだったのに・・・。
遅くなっちゃったのと、どうにも胃が痛くて痛くて。。。
一応、みんなで東北東向いて食べました。
食欲なかったなぁ～。。。



餅入り豚汁。
大きなお椀に、焼いた餅を２個入れて、餅入り豚汁。
豚バラ肉、にんじん、大根、ごぼう、里芋、こんにゃく、ネギ、舞茸。



私は普通のお椀に餅無しの豚汁。

私が夕飯残すと、旦那が不思議そうに、「残ってるけど・・」

そんなにアタシが残すとめずらしいかしらっヾ(;´▽｀A``

食べたくても胃が痛いんだよぉ～。

それもまためずらしいことかもしれないけど。。。(＞▽＜；；



miyu



今日から娘ちゃんは、３daysチャレンジで、３日間、職場体験学習です。

娘は、保育園に行って、保育士さんのお仕事を体験してきます


うちの店にも、２人女の子が体験にやってくる予定～。

娘と仲良しの女の子たちで良かったけどね～

でも今日から３日間、少し仕事が増えそうだわヾ(;´▽｀A``



あぁ。。。まだちょっと胃がおかしいかも。。。(*´Д｀)=3ハァ・・・





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2/3 ＊野菜の鶏そぼろ餡。めかぶ納豆。刺身＊

昨日の夕飯～♪



なんも思いつかなくて困った夕飯。適当に手抜き～☆

＊残り野菜の鶏そぼろ餡。
＊めかぶ納豆。
＊半額刺身。
＊豆腐とネギとわかめの味噌汁。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
＊食後にグレープフルーツ。（息子、娘）



残り野菜の鶏そぼろ餡。
フライパンで鶏そぼろを炒め、だし汁、醤油、塩、砂糖を入れて、甘辛に
味付けします。中途半端に残ってる野菜（キャベツ、かぼちゃ、椎茸、玉ねぎ）
を入れて、少し、しなっとなるまで煮たら、水溶き片栗粉でトロミを付ける。



めかぶ納豆。
めかぶと納豆を合体☆納豆のタレとからし、醤油、卵黄を入れて混ぜ混ぜ。
超～～ねばりんこ！



半額の刺身。
まぐろ、サーモン、イカ、ぶりのお刺身。
夕方遅くにスーパー行って、半額シール貼ろうとしてる店員見つけたら
そばを離れずに、貼られたお刺身を即GET！オバタリアン根性は必須(*^^)v


miyu



浅間山が噴火したよね～。

昨日は洗濯日和だったけど、少～しだけ火山灰が降ってるみたいだったから

一応の中に干したよ～。

今日はもう大丈夫そうだったみたいだけど～

私が小学の高学年のときも　浅間山が噴火して

通学中に火山灰が降ってたことがあった。

学校着いたときには、ランドセルにうっすらと火山灰が積もってたな～。




今日は節分ですね。

恵方巻き食べて　豆まきしましょ～☆





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2/2 ＊色々入れてちゃんこ風鍋。〆はラーメン＊

昨日の夕飯～♪



サッカーから帰った休日の夕飯は、簡単あったかなお鍋が多いです～☆



色々入れてちゃんこ風鍋。
豚バラ肉、鮭、牡蠣、白菜、葱、椎茸、えのき、春菊、豆腐、ニラ、ラーメン。
味付けは、醤油ベース。（だし汁、醤油、みりん少々、酒、塩）



最初は、豚バラ肉、鮭、牡蠣、白菜、葱、椎茸、えのき、春菊、豆腐をいただきます。

 

アツアツで美味しい♪



〆は、半生ラーメンとニラを入れて。






いろんなダシが出てウマい♪
醤油ベースなのでわりとあっさりなラーメンになります☆

 

旦那の母から頂いてきた ぶり大根。

旦那の母から頂いてきた 大根とにんじんとツナのサラダ。



miyu



今日はお休み～　　良いお天気でしたね～

洗濯お掃除日和です

お昼からは、

小、中、高校まで一緒だった幼なじみと久々のランチ

２年？ぶりぐらいだったけど、

さすがに小さい頃からの友達って、久々なのにいつも会ってるような感じで

話せるからすごいね～ヾ（*´∀`*）ノ゛

あっとゆーまの４時間だったけど、楽しかった

今度はゆっくりお風呂行こうねぇ～～

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2/1 娘のサッカー弁当☆あったか肉汁うどん弁当♪と捕食。

今日の娘のサッカー弁当～♪

今日から２月ですね



風が強くて寒～い日の　娘の今日のサッカー弁当は、あったか肉汁うどん弁当☆

＊肉汁うどん。
＊ハムオムレツ。
＊ひじきとしらすのぺペロンチーノ。
＊茹でブロッコリー。
＊いちご。

捕食
＊サンドパン。（ツナハム）
＊やずやの１６雑穀ご飯のおにぎり。（こんぶ）
＊アミノ酸ゼリー。（パーフェクトプラスの即攻元気）



肉汁うどん。
だし汁、醤油、塩、みりんで作った汁に、具は、豚バラ肉、葱。
冷凍うどんは茹でて水気を切ったらあたたかいうちにご飯の容器へ。
食べるときは、ぶっかけにして食べます。



ハムオムレツ。
ソフトサラミを巻き込んだ卵焼き。味付けはお砂糖を少しだけ入れて。

ひじきとしらすのぺペロンチーノ。
オリーブオイルと刻んだ鷹の爪をちょこっとフライパンに入れて
ひじきとしらすをサッと炒めます。ガーリックパウダーをちょっこっとと、
コショウ、塩で味付け。



捕食。
お弁当が足りない場合や、練習直後に口にする捕食です。

サンドパン（ツナハム）は、先日購入した「サンドでパンだ」で作ったもの♪
今回は、ハムとツナマヨを入れました。

やずやの１６雑穀ご飯おにぎりの具は、こんぶでした。

あとは、ローヤルゼリー入りのアミノ酸ゼリー即攻元気です。
いつもは味の素のアミノバイタルですが、
最近、このゼリーに♪


miyu



娘のチームの練習＆練習試合見に行きましたが、

風がパンパなく強くて　超～～寒かった～(＞▽＜；；



マジで寒くて、車ん中で見てましたヾ(;´▽｀A``

風が無ければ、そんな寒い日じゃなかったかもね～。

この時期は　保温弁当が役立ちます(^_-)-☆





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