昨日の夕飯～♪
寒いもんでどうも煮込み料理が多いですが・・・。ヾ(;´▽｀A``
＊豚肉と白菜のクリーム煮。
＊プチトマトとわかめのレモンマリネ。
＊キノコのバターホイル焼き。
＊やずやの１６雑穀ご飯。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
豚肉と白菜のクリーム煮。
少なめの水にブイヨンを少し入れて、白菜とにんじん、豚バラ肉を煮て、
牛乳を入れてまた煮ます。市販のクリームシチューのルーと、生クリームを
入れて、ローリエ１枚入れ、白菜がとろっと柔らかくなるまで煮込みます。
器に盛ったら、生クリームをかけ、刻んだパセリを散らして。
プチトマトとわかめのレモンマリネ。
わかめはサッと湯通しして水気を切り、食べやすく切ります。
プチトマトは半分に切り、レモンはスライスして1/4にカット。
すべてをボウルに入れて、レモン汁、クレイジーソルト、オリーブオイルを入れて
和えるだけ。
キノコのバターホイル焼き。
ホイルにバターを入れ、しめじ、舞茸、えのきを乗せて、またその上に
バターを置きます。ホイルを閉じて、オーブン又はオーブントースターで
焼くだけ。レモンを少し絞り、醤油をたらしていただきます。
mi
yu
昨日はお店メチャメチャ忙しくて汗かいたしっ
疲れたぁ～～
昨日は県立高校
の前期入試の合格発表だったんだね～。
もうそんな時期なんだぁ。
うちもあと２年後か～。(;＾◇＾;)
さてと、、、
今日のカンテラは 川島で試合です
観に行ってみま～す
そのあとは息子のアクションサッカーの関東大会もあるから
応援行ってみたいなぁ～。
行ってみようかなぁ～。
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