夜は明日午後納品のパンを仕込み、深夜に朝納品のパンを焼く。

日の出とともにパン生地をこね、
コーヒーを焙煎し、
午前の部のカリグラフィー教室を開催する。
午後の部カリグラフィー教室始まる頃に
コーヒー配達に出発する。
夜は明日午後納品のパンを仕込み、
深夜に朝納品のパンを焼く。
写真は、深夜に焼き上がったパン。