一日雨の蓼科。
緑の村自治会による車山ハイキング道の草刈りに
参加する予定であったが雨のため中止となる。
厨房の蛍光灯が切れ、開店前に車を飛ばして購入する。
開店時間ギリギリに戻ったが、来店はお客さんが先であった。
昼には管理事務所の方の送別会に出席し、
1時間ほど店を閉める。
天然酵母パンは、ほぼ完売です。
写真は、1か月以上前に取材に来た雑誌の掲載ページ。
「珈琲時間」創刊号(8月号)の29ページ、
「スペシャルティが飲める店」特集です。
当日は、お客さんとして来店され、
珈琲を飲み終わってから身分を明かされ、
取材を受ける。
タイトルは、「渓流の音が聞こえる高原の喫茶店」です。
「・・・ここではぜひ味わいの違う
3種類のブレンドを試してみたい。・・・」
との記述があるが、実際に記者が
3種類の珈琲を飲んでの記述である。
緑の村自治会による車山ハイキング道の草刈りに
参加する予定であったが雨のため中止となる。
厨房の蛍光灯が切れ、開店前に車を飛ばして購入する。
開店時間ギリギリに戻ったが、来店はお客さんが先であった。
昼には管理事務所の方の送別会に出席し、
1時間ほど店を閉める。
天然酵母パンは、ほぼ完売です。
写真は、1か月以上前に取材に来た雑誌の掲載ページ。
「珈琲時間」創刊号(8月号)の29ページ、
「スペシャルティが飲める店」特集です。
当日は、お客さんとして来店され、
珈琲を飲み終わってから身分を明かされ、
取材を受ける。
タイトルは、「渓流の音が聞こえる高原の喫茶店」です。
「・・・ここではぜひ味わいの違う
3種類のブレンドを試してみたい。・・・」
との記述があるが、実際に記者が
3種類の珈琲を飲んでの記述である。
☆ ☆ ☆
また、雑誌のタイトル
「渓流の音が聞こえる高原の喫茶店」とは、
一度行ってみたくなるようないい表現ですね。
天然酵母パンは、ご予約をいただけるようになりました。焼き立てのパンを別荘に着いて食べられる方、東京などの家にお持ち帰りになる方からのご予約が多いです。
雑誌の取材で来られた記者の方からも、珈琲がおいしく、店の雰囲気もいいとの評価をいただきました。