八ヶ岳初冠雪の日、おいしい寒さを野沢菜に漬ける。

八ヶ岳冠雪をお客さんから聞き、
店を抜け出して写真を撮る。
エコーラインから望む八ヶ岳は、
黄金色のカラマツ林の上に
八つの白い頂が浮かんでいた。

昼前、外気温４℃、ストーブが心地良い晴れの一日。
平日月曜にもかかわらず
多くのお客さんに来店していただきました。
車山のリゾートマンションに滞在のお客さんは、
朝、雪を見た幸運を話されていた。

閉店後、野沢菜を漬ける。