フォカッチャとアレンジコーヒーを楽しむ。

茅野市公民館での
「天然酵母パン作り＆珈琲の淹れ方講座」
４回目を開催する。
フォカッチャを作り（写真）、
マキネッタでのエスプレッソなどの
アレンジコーヒーにチャレンジする。
また、先週に手網で焙煎したコーヒー豆を抽出し、
安定してきた味を確認する。

今夜１２時に穴八幡の「一陽来復」のお札を貼ります。