天然酵母パンを焼き、ジャムを作り、最後に厳しい味見の楽しみを残す。

天然酵母パンのオーダーを大量にいただき、
朝からパン焼き作業をする。
その後、ルバーブのジャム作りをする（写真）。

オープンカーで来られたお客さんから
「オープンカーは冬に乗る車だよ」と
教えていただく。
夏は直射日光で暑く、
風は頭の上を通り過ぎるので
冬は寒くないので快適らしい。
強力なヒーターもあり暖かとのこと。
最近は、ルーフの格納も１２秒程度でできる。

夕方、白樺湖、車山をドライブする。