＊表は、居酒屋の引き戸のままです。
今日は、たまたま美味しいランチだったのでブログに載せるのではありません。ブログに載せるために食べに出かけたのです。
わが町のヤオコーの裏あたり、わが家から徒歩7,8分の所にアフリカン・レストランがあります。
できて1,2年でしょうか。そこらを通るたびに、いつか来ようと思っていました。ただ看板に＜ヤギのスープ＞なんて書いてあって、後ずさりしていたのです。
たまたま春日部市の国際派の知人に、いってみようと誘われたのです。＜よーし、みゅーこさんも誘おう＞ということにしました。
ついこの間までは居酒屋だったのです。居酒屋の引き戸をガラガラとあけて入ると、ネイティブなアフリカン・マダムふたりの笑顔に迎えられます。そこはナイジェリアです。
ナイジェリアって、アフリカのどこだっけ状態だった私らも、もう友好第一の国際親善に努めます。
カレーライスじゃなくて、アフリカン・ティピカル料理を食べようと、メニューをのぞきます。何が書いてあるのか、何が出てくるのかわかりません。
皆で、端から、ひとつづつオーダーしました。
＊左；私が頼んだ＜エグジ・スープ＝Eguji-Soup＞ナイジェリアのエグジという種を乾燥させすり潰したスープに牛肉、鳥肉、干し魚を、煮込んだスープ。ナイジェリアの国民食！おふくろの味です。
＊みゅーこさんの頼んだのは写真がないですが、＜オボノ・スープ＝Obono-Soup＞オボノというナイジェリアの果物の種をすり潰し牛肉、乾燥海老を煮込んだスープ。
さてさて、ライスでないことがアフリカ料理です。右上；パンデ・ヤム＝Pounded-Yam＞ナイジェリアの主食。ヤム芋を乾燥させ粉状にし、こねやわらかくふっくら、もちもち感がたまりません、とメニューに書いてありました。
＊左上；＜野菜のスープ＝Vegetable-Soup＞。スープといっても、どれもどろっとしたペースト状です。
＊＜モイ・モイ＝Moi-Moi＞ナイジェリアの代表的な料理。ブラックアイビーンズという豆を赤ピーマン、玉ねぎ、干し海老や玉子などでこねて蒸したもの。私のおすすめです。
＊お店は、こんな感じのフランクな雰囲気でした。左の壁には、ナイジェリアの友人たちの写真が貼られ、アフリカン・ミュジックが流れます。引き戸の外から見ていたのと、大違いのフレンドリーなお店です。店の名前は、ないのかなあ。
【おまけ】
＊今日のブログの料理解説は、お店のメニューに書いてあったこと、の写しです。
＊また、アフリカ料理の食材も売っています。アフリカ女性たちのお化粧品も売っていました。