立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎 信越食品 9/12メニューリニューアル

2016-09-17 09:25:04 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎 信越食品店舗は9/12よりグランドメニューのリニューアルを行い、同時に一部メニューの値上げを行った。
グランドメニューリニューアルに伴う価格改定(一部値上げ)のお知らせ
[信越食品]
リニューアル詳細 [信越食品]

現在のグランドメニュー

新メニューの「ダブルかつ丼」「カツカレー」は載ってない。別扱いなのかな?

かつ丼セット  650円→690円 40円値上げ
天丼セット   600円→620円 20円値上げ
豚丼セット   570円→600円 30円値上げ
かきあげ丼セット500円→520円 20円値上げ
カレーセット  550円→570円 20円値上げ

いずれも従来は「ミニ○○丼セット」と呼んでいた物の呼称も変更しているワケだ。
参照→3大チェーン価格比較 [2016/1/5版]

新メニューとして「ダブルかつ丼 800円(カツ×2)」「カツカレー 700円(カツ×1)」を投入

販売終了するのは
「わかめそば(トッピング用の「単品わかめ」は存続)」
...「わかめそば」は360円だったが、今後は「かけ 320円+わかめ 100円」で組み合わせるしかない
「イカ天そば」「単品イカ天」
 ...「イカ天」が無くなり、「ミニ天丼セット」改め「天丼セット」の内容が「海老×2+オクラ」になる。

地味なところではご飯ものの「たくわん」を廃止している。

「ミニ」を外したりして、判りにくい感じですな。
「かつ丼」「玉子丼」にミニ単品設定が無く、天丼にフルサイズ単品が無いのが前から不思議。
※「かつ丼セット」と「カレーセット」はフルサイズになったってコトなのか?
  前は「ミニ」と謳っていたワケで、それは無いよなー...喰わんからワカラン。

ゆで太郎 システム店舗も、「ジャンボ」「満腹」などを付けたりしているが...。

まぁ、いろいろ値上げで大変なんだろうなー...というのは判る。
イカは仕入原価が上がっているのかな?さらば、イカ天......。
全体としてはセット物の値上げで客単価を確保したいのだろう。

360円の朝定食しか食べない私は……スミマセン~って感じ (;^ω^)

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