立ち喰い Style

ファストフードの原型、立ち食いという様式美

ゆで太郎システム <'21/10月> 今月のメニュー '21/10/2追記

2021-09-25 11:25:14 | 業界研究/価格動向
ゆで太郎システムは、10/1よりメニューの改定を行う。 公式Webサイト

今回は10/1からの「新メニュー」の投入ではなく、メニュー改定です。

9月半ばより「季節のかきあげ」を一斉投入⇒店舗ごとで順次投入する方式へ変更したため(※参照エントリー )
まだまだ、8月メニューで始めた「ゲソと夏野菜のかきあげ」を出している店舗も多そうです。

というコトで、今回は9月に実施した「かつ丼祭」の後始末的なメニュー改定のみかな??
いつものように、グランドメニューをチェック!! 9月メニューと比較してみましょう。 (クリックして拡大)

・「ミニ丼」「ミニ丼セット」は「ミニ肉茄子丼」「ミニ肉茄子丼セット」が終売。価格は変更なし

・「570円セット」3種は廃止。新価格「550円」となり「ミニ丼セット」に組み入れられました
 おぉ、値下げ!! と思ったのですが、「👹鬼おろし」に変更できた「コロッケ付き」ではなくなっています
 実質的に60円の値上げ......👹 鬼おろし換算だと80円値上げ w
 旧570円セットの3種を加えて「ミニ丼セット」は7種となりました
 まぁ......クーポンコロッケあるし、イマイチ頼みにくいメニューではあったかもしれませんね💦

・フルサイズの「満腹セット」は、富士そばインスパイアの「カレーかつ丼」が終売
 満腹かつ丼セット、満腹五海老天丼セットの2種となりました
 フルサイズの丼・カレー単品もカレーライスを加えた3種に。価格は以前と同様。

・冷たいそば、価格変更なし。ぶっかけなめこそば、アゲアゲ海老天ざる中華も継続
 「ぶっかけなめこそば」は5月メニューからやっているから、そろそろオシマイかも?
 「アゲアゲ海老中華」「アゲアゲ海老天ざる中華」は3月メニューからだから、意外とロングセラーですな。
 天ぷら盛り合わせの内容は「海老天・舞茸天・なす天・オクラ天」で変わりなし

 今回から「ざるそば」がメニューに掲載開始されています。
 価格は「きざみのり」単品70円を「もり」の価格にそのまま上乗せした設定。お得感はナシ
 ざる 430円 / 2枚ざる 600円 / 特ざる 750円。
 「ざるそば」を頼むよりは「もり」+「きざみのり」を頼んだ方が海苔の量がブレずに正解かもね w
 ちなみに信越食品店舗は以前から「ざるそば」設定がある「+50円」なので信越太郎の方が安い

・温かいそば、こちらもメニュー変更なし、価格変更なし。アゲアゲ海老天中華も継続

・日替わり🉐セットは、グランドメニューとは別立てメニューとなりました。価格は620円で変更なし

 ミニ肉茄子丼が終売となったため、
 ミニかつ丼セット、ミニカツカレーセット、ミニ海老舞茸天丼をローテーション。3種は寂しいネ💦

・グランドメニューの下部にも掲載のある「朝食メニュー」は価格・内容とも変更なし
各種トッピング単品も価格・内容とも変更なし
・ミニ丼単品は「肉茄子丼」が終売で消えたのと
 「かつ丼祭」の価格をもとに戻して「ミニかつ丼」400円に復旧したのみですね。


単に「かつ丼祭」の後始末かと思いましたが、終売アリ、「570円セット」の廃止アリでした。

最新の「季節のかきあげ」は「海老とあさりのかきあげ」ですが......近隣店舗でのお目見えはまだ先かな?

※西五反田本店では9/17から投入されているけれど......。

「季節のかきあげ」に限らず、各種季節メニューを一斉投入するのは、
各店舗か持つ在庫量調整の問題などで難しいのは判るのですが......ニュースバリューは下がっちゃいますね。
当然、話題にもなりにくいので初動は動きも悪くなりそう。

「一斉スタート」は死守して、最後の方は売り切れ仕舞いというやり方でイイように思いますけどねぇ (^-^;
信越食品店舗はそうやっているワケですし。

2021/10/1 追記
「予告」の札が取れたグランドメニューも置いておきましょね🎵


今回、コロッケ付きで無くなって「ミニ丼セット」の一角に収まった「ミニ焼鯖明太高菜ごはん」セット。
Webサイトでは「一押しメニュー」と売出し中!!

2021/10/2 追記
9月半ばから店舗ごとに切り替わるスタイルに変更した「季節のかきあげ」。
西五反田本店から遅れること半月、船橋北口店でやっと食べられました。
「10月メニュー」じゃないけど、一応、書き留めておきましょね💦

一斉スタートではないので、すべての店舗が切り替わらないとWebでは告知できない。
せっかく、作ってる「海老とあさりのかきあげ」のPOP類も店頭でしか見る機会は無いのだな。

※2021/10/25 こっそり追記
すべての店舗が切り替わっても、Web告知する気は無さそうなので船橋北口店の写真をココにも上げておこう。
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