ハーブの更新

昨日の夕食メニューは、来客時の定番で

・ポテトグラタン
・チキン・スカボロフェア（チキンのハーブ焼）
＋α

の予定だった。

チキン・スカボロフェアは
スカボロフェアの歌に出てくる
「パセリ、セージ、ロースマリーそしてタイム」で下味を付ける。
パセリ以外は庭にある・・・・はずだった。
しかし一昨日見たら、セージとローズマリーが無くなっていた。
株が老化していて、この冬に枯れてしまったようだ。

昨日食材を買いに出たときにホームセンターにも回って
コモンセージとローズマリーの苗を買ってきた。
料理に使う分を摘んで、後で庭に定植する。


メニューの＋αは
・アサリのパスタ
・焼エリンギ　ポン酢添え
・若竹煮
になった。
自分で言うのも何だが、メッチャ美味しかったのだっ(^_^)v