沖縄そば ～ くま蔵

道路沿いにたなびくのぼりに誘われて「くま蔵」へ。
ラーメン屋なのに、沖縄そばが食べられるらしい。


テーブルにはこんなチラシが・・・・。
「与那原家」・・・・、沖縄で行ったことのある沖縄そばの店だ。


豚バラ(沖縄では三枚肉と言います)と、たっぷりの青ネギがトッピング。


泡盛に、たっぷりの島唐辛子を漬け込んだ沖縄の香辛料「こーれーぐーすー」
独特の辛さと香り、沖縄そばにはこれが欠かせない。


もう一品、焼き干ワンタン麺。


店の外観。「ダールらーめん」って何だろう？


懐かしい沖縄そば。沖縄で暮らした２年間、ほんとによく食べました。
とりわけ、最初の１年は毎週と言ってもいいくらい、通い続けたものです。
久しぶりに、沖縄の味を楽しみました。