１週間ぶりの快晴

１週間ぶりに晴れた。朝寒かったが、気分は爽快だ。

北海道から産地直送で男爵（じゃがいも）が届いた。ドイツ人曰く「北海道は梅雨が無いため、じゃがいも内の水分が少なく、堅くて味が濃い。」らしい。何となく納得する。
以前から作りたいと思っていた「リストランテ・ヒロの裏レシピ」にくじゃが編を参照する。しかし「白だし」はあったが「干桜エビ」をつい最近使い切ってしまったので、諦めてしぶしぶ普通に作る。
がっかり。