献立７月３１日

ゆみちんとまさちんが来てくれました。
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ルッコラ、クレソン、インゲン、カラーピーマン（赤・黄）、エビ、アボカドとコンソメ・ジュレのサラダ。チキンのパリジャン風。タラコのスパゲッティー。モエシャン。

イス、ゲット

ベビザらスでおイスを購入。これで一緒にゴハンが食べられるね。

今日の天気は・・

にわか雨が降ったりやんだり。でも夏の雲。

マイブーム

玲寧ちゃん、３日くらい前から嬌声というかターザンのような雄叫びを繰り返す。１日中。sell a rhinoceros。ちいなと一緒だ。

７月２１日

帰京。羽田に到着して・・この熱風は何？北海道は２５℃でした。

７月２０日

お墓参りなど。お昼はメゾン・ド・カンパーニュでランチ。東京大手町３９．５℃？ワインセラー買っておいて本当によかった。ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（赤・白）

７月１９日

今日は「ひいおばあちゃん」とご対面です。シャトー・ボーモン。

７月１８日

今日は朝から大忙し。大沼のリバージュ行って、牧場、昆布館やら函館わいん、それから函太郎に行って、夜は父の友人の船に乗って花火見物。冗談抜きでマジ寒かった。

７月１７日

今日から函館に帰省します。玲寧ちゃん、初めての飛行機がＡＮＡのスーパーシートです。夜はカニ・ウニ・アワビまつりでした。

８月６日は料理の鉄人？

対戦相手
●朝取り茹で枝豆
●極細薄切じゃが芋サラダ　（お手並み拝見。）
●桃のビシソワーズ （食べたことある。うまかった。）
●姫さざえ煮物盛り
●車海老紹興酒漬け　（またオガクズに入った立派なやつだな。）
●新鮮刺身盛り
●パスタジェノベーゼ
●東京エックス和風ポークソテー　（最近ハマってると見た。）
●鮎土鍋炊き　　（土鍋ごはんかな？）
●元祖韮うどん
○温泉卵冷やし素麺ぶっかけ
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作戦
・洋風・中華風
・品数は多くなく（４品くらい）
・手の込んだもの
・または、素材重視のもの
・敵は野菜が少ないな（アスパラ、ブロッコリー、チコリ、ハーブ）
・普段使わない食材（ポルチーニ茸、クラム、生クリーム、カレー粉）

ウニのコンソメジェリー寄せ、チコリに乗せて
カチャトーラ・チキン
リブロースのペッパーステーキ（＆黒ゴマ？）
アニョー、マディラ酒ソース
じゃがとろ（花山椒）
ラタトゥーユとホタテのマリネ（カレー風味）
オイルサーディンのパイ包み焼き