献立７月１８日（２０００年）

生ウニのジュレ仕立て、キャビア添え
大正エビとメロンのカクテル、ヴァニラ・ソース合え
白身魚の明太子ソース
銀むつのムニエル
夏野菜のソテー４種
香草サラダ
ヴィシソワーズ
鴨肉とアスパラ、カボチャのミルフィーユ
一くちジャーマン・ステーキ
松坂牛のパン包み焼き
トマトとバジルの冷たいパスタ

フォワグラってどこに売ってんだ？

余力（食べる）があれば、
ヤキソバ
豚肉のショウガ焼き
ナスとひき肉の炒め物
ウナたま
餃子