ぶりのつけ焼きと無水鍋で蒸した野菜

いつもブリ大根・ぶりの照り焼きを繰り返しているのでは、能がないなっと思っていた所を、友達からこのレシピを聞きました。

早速、試してみました。


ぶり２切れを、玉ねぎ（４ぶんの１）をすりおろしたものに、にんにくのすりおろし
（１かけら）しょうゆ　大さじ２　みりん　大さじ１　砂糖　小さじ１に３０分程度つけて、フライパンで焼きました。

とてもコクのある味に仕上がっていました。

付け合わせは、圧力なべで蒸した野菜