米粉を使ったパン作りに挑戦していますが、なかなか上手に出来ません。
どなたか美味しいレシピご存知ですか？？ 笑
膨らみが足りなかったようです。
もっちりしていて美味しかったですが・・・・・。
これは「ピザ」の生地を作ったのですが、全粒粉のほうが良かったですね！！
もう１度挑戦はしますが・・・・。
やっと出来上がってきました。
さて、さてお味は？？？
米粉も、もち米・うるち米２種類あるんですね？？
それとももっとあるのかな？？
上手に焼けた時に、レシピを紹介したいと思います。
どなたか美味しいレシピご存知ですか？？ 笑
膨らみが足りなかったようです。
もっちりしていて美味しかったですが・・・・・。
これは「ピザ」の生地を作ったのですが、全粒粉のほうが良かったですね！！
もう１度挑戦はしますが・・・・。
やっと出来上がってきました。
さて、さてお味は？？？
米粉も、もち米・うるち米２種類あるんですね？？
それとももっとあるのかな？？
上手に焼けた時に、レシピを紹介したいと思います。
フランスパンがお好きですか？
私もフランスパンの皮がパリッとしたのが好きなんですよね～。サンジェルマンのフランスパンが結構好きなんですが・・・・。
ここは田舎、売っていないんですね！！笑
米粉を使ったパンを作ればいいと思うのですが。
フランスパンが好きで伊勢丹や三越のパン売場に行く
のですが 米粉を使ったパンは見かけませんね。
そうですよね！！ 上新粉っと言う手もありますよね。アドバイスありがとうございます。
チョット試してみますね。
米粉はやる気も起きませんが パン屋さん
では最近米粉を使われて来出したそうですね。
美味しいのが出来てる感じですがこれでは
駄目ですか？極めますか～やっぱり＾＾
米粉＝１００％
上新粉＝米粉５０％＋うるち米５０％
だったと記憶しています。
頑張って下さいね＾＾