ブラックベリージャム

先日、収穫したブラックベリーで作ったジャムです。



作り方・・・・と言ってもすご～く簡単です！！

洗ったベリーのヘタを取って、ミキサーにブラックベリーと

赤ワイン（大さじ３）を共に数十秒かける。

ミキサーに入れたものを鍋に入れ砂糖（果実の３分の１ぐらいの分量）を入れ弱火で煮詰めたものです。

鍋で煮詰める前に裏ごしをすると滑らかになります。

もう少しアップでお見せいたします。



独り言

我が家は、７月のお盆です！！
早く迎え火をしてあげないと、ご先祖様が待ちくたびれていることでしょう。

この辺は、まだ辻に１件１件お線香をあげに回ります・・・。

これも、早く行かないと・・・。

ドアラさんコメントの返事は明日、ゆっくり書きますね！！