葱

株葱

青々と葱の切つ先折れずあり

ユリ科の多年生野菜。中央アジア原産。葉鞘の白い部分を食べる根深葱と緑色の部分を食べる葉葱とがある。前者は主に関東、後者は関西で栽培。葱畑があった。葱は青く真っ直ぐに伸び、まだ折れているものは殆どなかった。勢いのある葱は見ていて気持ちのよいものであった。

　



一本葱

葱半分蕎麦の薬味として刻む