〇常きげん 山廃純米生原酒
鹿野酒造 石川県
1.8L 3278円（税込）
720ml 1672円（税込）
香りはオレンジ系の爽やかな酸を感じる香り、その中にヨーグルトや乳製品を連想させる香りを感じます。
口に含むと、どっしりとした旨味、そして弾けるような酸味が奥行きを出しながら広がっていきます。
開けたては若干若さのある青い風味を感じますが、時間が経つほどに旨みがまとまって来て、味が乗ってきます！
酸がしっかりして旨みもあるので、中華系のお料理と合わせたいお酒です！
【相性の良さそうな料理】
八宝菜（クックパットより紹介）
八宝菜の酸味、野菜餡かけとペアリングしそうです！
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https://cookpad.com/recipe/7527803
