〇天明 生純吟秋あがり
曙酒造 福島県
1.8L 3300円（税込）
720ml 1650円（税込）
2種の米から仕込んだ2本の醪から酒をブレンド。
夏から秋へ移り行く季節を低温熟成で生のままじっくり寝かせました。
香りは乳製品のミルキーな甘み、程よい酸が輪郭を与え爽やかな印象を感じます。
口に含むと天明らしい流れのあるクリアーな甘味・酸味が口中に広がります。
生の煌びやかさはそのままに、熟成による柔らかさがプラスされて分かりやすく美味しい味わいに仕上がっています。
【相性の良さそうな料理】
揚げ長芋のあんかけ（クックパッドよりご紹介）
出汁やあんかけとクリアーな伸びのある甘みの天明！！良さそうです！
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https://cookpad.com/recipe/7290113
