前回ブログで書きました、芳水山廃純米生原酒の・・・セ・・メ・・・がちょっと早めに入荷になりました~
もう一度ちゃん とご案内いたします(笑)!!
本日、徳島県の「芳水 山廃純米生原酒 責せめ」が入荷になりました~!!!
本当はもう少し後の入荷予定でしたが・・・・
責せめとは、お酒を搾る工程で、あらばしり→中取り→末垂れ(別名、責せめと言う)
最後の最後、多少荒々しさは有りますが、旨味・アミノ酸がギュッと詰まった、(普通の山廃より)とろ~っとした酒質に仕上がっていますよ~!
レギュラー山廃純米生原酒の瓶は透明クリア瓶
「責せめ」の方は・・・
緑瓶で肩貼りに「責せめ」と一文字(ルビ打ち込)で書いてあります。
インパクトあるでしょ☆
◎レギュラー山廃純米生原酒
アルコール18.7、日本酒度+6、酸度2.4、アミノ酸度1.3、米(滋賀・玉栄)、精米60%、酵母(協会7号)
1.8L 2940円 720ml 1575円
◎山廃純米生原酒 責せめ
アルコール18.8、日本酒度+6、酸度2.5、アミノ酸度1.6、米(滋賀・玉栄)、精米60%、酵母(協会7号)
1.8Lのみ、2940円
やはり、最後の搾りのせいか、アミノ酸が高くなっています!う~ん旨味最高
ちなみに責せめのほうは当店のPB商品で~す
ぜひ飲んで頂きたいお酒です~!!
それから・・・・
お待たせいたしました~!!
凱陣 KU-16(さぬきよいまい)入荷しています!!
1.8Lのみ、2783円
多分大勢のお客様が殺到しそうな予感ですので、お早めにお求めくださいませ~
よろしくお願いします☆