銀座菊廻屋のあげまんじゅう

銀座菊廼舎のあげまんじゅう。
マカダミアナッツが外側にまぶされ香ばしく、あっさりしたこし餡ともよく合っています。
お店の方に「必ず今日中に召し上がってください」を念を押されました。翌日だと油がまわって外側のさくさく感がなくなってしまうのかもしれません。

あげまんじゅうといえば、神田の竹むらも有名ですね。こちらは普通のこしあんのおまんじゅうに天ぷらのような衣をまぶして揚げてあったかと思います。

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