有楽町にある小さな和菓子屋さん「かずや」。
以前こちらのおいしい葛菓子をご紹介しましたが、今日は「丹波栗あんよせ」を。
甘みを抑えた栗の煮たものを、とろみのある不思議な食感の水羊羹のような生地でくるんであります。
これはおいしい。抹茶とよく合います。
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以前こちらのおいしい葛菓子をご紹介しましたが、今日は「丹波栗あんよせ」を。
甘みを抑えた栗の煮たものを、とろみのある不思議な食感の水羊羹のような生地でくるんであります。
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