「楽しく生きる」~あなたに和みのひとときを

日々のつれづれ・アート・音楽・衣食住。好きな言葉はゲーテ「いきいきと生きよ」デグジュペリ「大切なことは目に見えない」。

おいしいわさび漬け

2008-01-02 | 美味しいもの(スイーツ、お取り寄せ等)
わさび漬けが好きでない方にこそ食べてほしいわさび漬け。

私も、実はわさび漬けは普段食べません。でも実家からもらったこのわさび漬けだけは別。母の友人からいただき、美味しかったのでお取り寄せしたそうです。

わさびの茎を細~く切って粕につけてあり、ストレートにわさびの香りが楽しめます。わさびの葉や粉わさびを使って味をつけているものは良くありますが、これは一味違います。わさびが殆どで、粕の部分が多すぎないところも粕漬け初心者にはありがたい。

写真(包装紙)にもあるように、個人で作っておられるそうです。この平林カノエさんが作るのをやめてしまわれたらおそらくもう口にはできないのでしょう。

ぜひ一度お試しあれ。

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