酵母パンはどっしり、かみごたえがあるものだと思っていたので新鮮でした。
このブドウパン、ふわふわです。レーズンだけでなくかすかにレモンの風味もあります。
レモンの皮のすりおろしを生地に混ぜているのでは。
↓ π（パイ）ウォーターがこのフワフワしっとりに貢献しているのかしら？
↓ウィーン風のパンなんですって。
東京、葛飾区にあるパン・ド・イーグルというお店のものです。他にもゴマ入りクッペなどもっちりしたフランスパンもあり、
またスーパーに置いてあるというのもありがたく、しょっちゅう購入しています。
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夕方に焼き立ての柔らかいのが届くので買いに行きます。食パンが大好きです。サンドイッチにしたら最高です。普通の食パンと違ってパサつかないからすごくおいしい♪一回分ずつラップに包んで冷凍しています。