八重山そば・石垣市ふるさと納税

石垣市にふるさと納税をしています。色々研究して複数の自治体に納税している人も多いようですが、我が家はここだけ。しばしば滞在してインフラを使わせてもらいお世話になっているのでほんのご恩返しです。

その石垣市からふるさと納税の特典が届きました。八重山そばです。スープの素、豚三枚肉の煮たもの、かまぼこ（さつま揚げ）がついています。ちなみに金城そばというメーカーでした。すぐ食べないばあいは冷凍に、と書いてあったので肉、かまぼことともに麺を冷凍しました。

今日のお昼は八重山そばに。もともと沖縄のそば（そば粉は入らず。中華めんのようなもの）は茹でて冷まして保存するものなのでコシを楽しむものではないので冷凍しても全く問題なし。スープの素は醤油ラーメンぽく、沖縄以外の人にも親しみやすい味付けにしたのか、これまでお店で食べた八重山そばとはちょっと違っていましたが、これはこれでおいしい。三枚肉とかまぼこ、ネギのみじん切りを乗せ（本来は島ネギという青いねぎ）、これまた送ってもらったコーレグース（唐辛子を泡盛につけた調味料）をふりかけていただきました。また石垣島に行きたくなってしまいました・・。

遊びに来てくださいましてありがとうございます。”おいしそう”と思っ
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