お刺身大会

実家で父の捌いた魚を食べました。
おこぜ、石鯛、真鯛、ひらめ、文甲いか。瀬戸内海からやってきました。新鮮でぴちぴち。

刺身は一人分ですが、上にうつっているのはお取り分け用のスモークサーモンの粕漬け（成城石井に売っていたそうですがおいしいです）、合鴨の燻製、生野菜。


鯛のあらで作ったお澄ましもとってもおいしかった。
残りはあら煮にして食べるそうです。


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