世界にひとつだけの花

園芸科学科２年生が播種しているのはキキョウ。
外の気温はちょっと適温より低いのですが
温室内はちょうど良いと判断して播種となりました。
この種子の親は、種に放射線の一種であるイオンビームを照射して育てたもの。
したがって突然変異をおこしている可能性があるのです。
しかし、よほどでない限り正常な遺伝子がカバーするので
変異は照射一代目ではなく、２代目に現れます。（メンデルの法則を勉強しよう！）
キキョウの開花は翌年です。
彼らが３年生になったら「世界にひとつだけの花」が誕生するかもしれません！

土筆

連休に入ると急に気温も高くなり夏日となっています。
気がつくと散り始めた桜もあり、若葉が出てきました。
こちらは土筆が顔を出しています！
でもずいぶん老いた土筆です。
かなり前から生えていたと思いますが、
色も背景と同色なので気がつきませんでした。
連休が明けたら一気に暑くなるかもしれません。
来週は名農名物の野菜苗即売が行われます。

温暖化と樹木伐採

先日、校内の環境整備のためにチェンソーで切られた木の切り株です。
切ったばかりは乾いていましたが、まもなくこのように
湿った切り口になりました。
根が吸い上げている水なのでしょうね！
すごい生命力を感じます。
温暖化を防ぐため切ってはいけないという人がいますが
木が二酸化炭素をたくさん吸収するのは伸びる時期で、
大木になるとあまり吸収しなくなるといいます。
温暖化を防ぐためにも計画的な伐採と植林が必要なんですね。

森林伐採！？

先日、緑化日本一である名農で数本の樹木が伐採されました。
でも樹木を粗末にしているのではありません！
植えた当時は小さくても大きく育つと枝が伸び、林内に光が入らなくなります。
原生林や白神山地のような保護地ならともかく、
人のそばにある林や里山を健全に守るためには、
ある程度は人の手で管理する必要があるのです。
伐採は職員総出で行われました。
中には大木もあり、トラクタで引っ張り出すなど後処理も大変でした。
今年もカブトムシがいっぱい採れるかもしれませんね。

食用菊の新商品！

食用菊は食べますか？どのような食べ方をしていますか？
先日、南部町で面白いものが完成しました！
右が食用菊のカップ麺。麺に花弁のパウダーを練りこんでいます。
右下は乾燥させた花びら。味噌汁や鍋などに入れるだけで
生の花びらに戻り広がります！
左は菊茶。パウダーがティーパックに入っています。
お湯を注ぐと菊の甘い香りがほんのりしてなかなかの味です。
いずれもまだ未発売。しかし食べてみるとお洒落感覚もありなかなかの完成度。
イタリアンレストランなどいろいろなところから食材やハーブティーとして使いたいと
問い合わせがあるそうですが納得です。
食べてみたいと思いませんか。