秋も美味しい果樹園！

収穫の秋になりました！
名農の果樹園でも収穫をむかえた果実が
たわわに実っています。これはプルーン！
木の枝にびっしりと実がついています。
ただしリンゴやモモと違って紫色なので
気づきにくいですね。収穫が楽しみです。

リンゴ「つがる」、まもなく収穫！

リンゴの早生品種「つがる」です。
一番早く収穫できる赤く美味しいリンゴです。
津軽ではもう収穫が始まっていますが、
先週の試食ではまだ渋みがあるようで
名農では今週末あたりがピークになる予想です。
きれいで大きな赤いリンゴの収穫が楽しみです！

王林はまだまだ！

こちらは独特の香りが人気の「王林」です。
晩生のリンゴなので10月下旬にならないと
収穫できません。主力品種の「ふじ」なら収穫は11月です！
まだまだ１ケ月以上もあります。
その間に風台風が来襲すると大変なことになります。
今のところ台風は来ていませんが、このところ気候は変動しています。
いつどうなるかわかりません。神頼みの秋です。

ＬＥＤ照射準備完了！

赤や青のきれいな光が植物に照射されています。
これは２年生の草花チームのＬＥＤ実験です！！
まだ本番ではないようですが、いろいろな測定器を使って
光の質や量、光源の位置などを調整・確認が行われました。
ＬＥＤを使用した農業は植物工場で多く行われていますが
対象はレタスやホウレンソウなど葉菜類が中心です。
彼らの目的は草花での利用。狙いは秘密のようですが、
10月下旬には結果が出るとのこと。
しばらくは夕方からこの美しい光を
見ることができると思うと楽しみです！

オリジナル南蛮醤油！？

トウガラシ好き？のチームが南蛮醤油を作っています！
とはいっても醤油にトウガラシを刻んで入れるだけのようですが・・・。
青森名物のニンニクも入れると美味しいという話にもなりましたが
ニンニク臭を気にして購入しない人も多いのではと判断したようです。
しかし面白いのは、試作の４本とも中のトウガラシが違うところです。
鷹の爪、島トウガラシ、タバスコペッパー、ハバネロがそれぞれ
入っていますが、醤油の辛さがみな違うのです！
どうやらセット販売をたくらんでいるようです。
できたらラー油も作って欲しいものです！