星の金貨

星の金貨という黄色いりんごです。
平成16年に品種登録された新しいりんごで
栽培する人も増えている注目の品種です。
この星の金貨は白いりんごを研究している生徒が
自分の家で白色化に挑戦したものですがなぜか白くありません。
今年は猛暑のためカロテノイド色素の合成が早く
どのりんごも黄色っぽくなってしまいました。
もともと黄色い星の金貨はさらに黄色化がすすみ
結果的に色の悪い星の金貨になってしまったようです。
黄色は温暖化の警告色かもしれませんね！！
学校にはない品種なのでとても面白い実験になりました。
白色化は失敗ですが、このように生徒を通じて徐々にりんご農家に
広がっていることはとても嬉しいことです。
来年に期待しましょう！