名農花売り娘

先日、日本列島は寒波に襲われました。

北国青森はもちろん雪。雪の少ない太平洋側でも

ご覧のように少しだけ積もっています。

今年は暖かな秋だったため、一部ですが

頑張って葉をつけていたFLORAのイチジクも

この雪で一気に葉が落ちてしまいました。

さらに咲き続けていたバラも1日で凍えてしました。

このバラを見て思い出したことがあります。

草花班だったTEAM FLORA PHOTONICSは

花の商品開発にも取り組んでいました。

女子メンバーが考案したのは「花砂糖」。

確か無農薬栽培したさまざまな小花を摘んだら卵白を塗り、

乾く前にグラニュー糖をまぶして乾燥させて作ったような気がします。

キラキラしたグラニュー糖を纏った赤や紫や黄色の草花。

紅茶をいただく際、角砂糖のかわりに使いますが

琥珀色の紅茶の中で咲く花はなかなかお洒落でした。

別の草花班では切り花を栽培しては、町中を売り歩くなど

名農生が花売り娘となってやはり精力的に活動していました。

人気の科目「課題研究」はアイデアを試せる場。楽しみましょう。