数日前、姉と一緒に水餃子を作ってみました。
強力粉、薄力粉、塩水でこねて、皮から作ってみました。皮から作ったのは、２度目でしたが、もちもちした、おいしい水餃子ができました。やっぱり手作りっておいしい～♪
上の画像は、姉がパパッと作ってくれた、おつまみ風のプレート。
サツマイモのレモン煮、こいわしの南蛮、かぼちゃ、ごぼうサラダ、鶏レバーの煮物です。
鶏レバーが食べたいと言っていたら、作ってくれ、食べたかったものだったので、とってもおいしく大満足してしまいました。
私の料理には、姉から教えてもらったり、ヒントをもらったりが多く、先日の和風きのこパスタの茹で方などは、そうです。好奇心旺盛な人なので、いつも影響を受けさせてもらってます。
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