写真1 5人でダイコン引き抜き 赤城おろしは穏やか
写真2 トラクター後方に機具を付けてダイコン起こし
写真3 蟹鋏型のダイコン起こし機具
写真4 畝の上に少々起こされたダイコン 引き抜くのは容易
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2014年12月13日
ここは藪塚本町、上州、国定忠治の縄張り
赤城の山からカラッカゼ
ダイコン畑を遠慮がちに吹き走る(注1-2・3)
トラクターもダイコン畑を走る(写真2)
かつて、ダイコン引き抜きは人力、簡単ではなかった
両足を踏ん張って引いた、抜いた(弊ブログ2011年02月26日)
現在、カニバサミ・蟹鋏の親分のような機具を使う(写真3)
左右の蟹鋏をダイコン畝の土中に入れてトラクターが牽く(写真2)
すなわち、同時に二つの畝のダイコンを起こす
ダイコンは蟹鋏で先端の小さい根を切られる
また、トラクター走行方向とは逆に倒されつつ上方へ少々起される(写真4)
この根を切り上方へ起すのを、当地ではモグスと云う(注1-1)
引き抜くのは人力、ダイコンを1本ずつ腰曲げて両手で行なう(写真1)
非力な人でも引ける、抜ける、力と覚悟は昔ほど要らない
上記のように、ダイコン引き抜きは変わった
機械が入った、大規模栽培が可能になった
引用・参考文献等:弊ブログ2014年12月18日
執筆・撮影者:有馬洋太郎 撮影日:2014年12月13日 撮影地:群馬県・旧藪塚本町
注1 ダイコン収穫畑での聞取り
< >筆者の質問等 ( )補足説明 ≪ ≫従事女性の答え
1.漬物用ダイコンをもぐしちゃう
<これは漬物用ですか> ≪はい(経営者妻のよう)≫
(ここの答えは経営者)
<半田漬物さんに持ってくの> そう、なんで、知ってるんですか
<いろいろ話を聞くと、けっこういらっしゃるんで、あのトラクターでダイコンの下を起こしてくんですか> もぐしちゃうの
<もぐしちゃう> うん、ダイコンの下、切っちゃうの、ほー、これ
<切っちゃうんだ> これ(蟹鋏)は自分で造ったやつだから、どうにでもなるんだな
2.赤城おろしで鼻水は凍る、まっ黒
(ここの答えは男性高齢雇用者)
(男性高齢雇用者の問わず語り)静かな方だよな、ダイコン抜きとっちゃー、はー、吹きっさらしでな、鼻水が凍るようなん
<風が強くてね> 赤城おろしで
<じゃ、今日は、赤城おろしは静かな方ですか> 静かな方、≪そうですねー≫ 乾いてると埃で見えなくなるくらい、鼻水なんてまっ黒だよ
<それは、さっき、トラクターでもぐったやつですか> そう ≪そうです≫
<上に出てきてんだ> そう、だから上さ(向いている) ≪根を切ったの、下の≫
<根を切ってあんのね> あっち(トラクターでむぐしてない部分)は向いてないしょ
<はい、確かに、確かに>
3.赤城おろしで作土嵐
(帰り際、作土嵐を確認。ここの答えは男性高齢雇用者)
<今日は、赤城おろしは静かな方ですか> 静かな方 ≪そうですねー≫ 乾いてると埃で見えなくなるくらいだ
<あー、そうか埃がね> うん
<なるほど> 鼻水なんてまっ黒だよ
<鼻水がまっ黒、あら、あら>