ダイコン収穫今昔

写真１　５人でダイコン引き抜き　赤城おろしは穏やか


写真２　トラクター後方に機具を付けてダイコン起こし


写真３　蟹鋏型のダイコン起こし機具


写真４　畝の上に少々起こされたダイコン　引き抜くのは容易

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　2014年12月13日
　ここは藪塚本町、上州、国定忠治の縄張り
　赤城の山からカラッカゼ
　ダイコン畑を遠慮がちに吹き走る（注１－２・３）
　トラクターもダイコン畑を走る（写真２）

　かつて、ダイコン引き抜きは人力、簡単ではなかった
　両足を踏ん張って引いた、抜いた（弊ブログ2011年02月26日）
　現在、カニバサミ・蟹鋏の親分のような機具を使う（写真３）

　左右の蟹鋏をダイコン畝の土中に入れてトラクターが牽く（写真２）
　すなわち、同時に二つの畝のダイコンを起こす
　ダイコンは蟹鋏で先端の小さい根を切られる
　また、トラクター走行方向とは逆に倒されつつ上方へ少々起される（写真４）
　この根を切り上方へ起すのを、当地ではモグスと云う（注１－１）

　引き抜くのは人力、ダイコンを１本ずつ腰曲げて両手で行なう（写真１）
　非力な人でも引ける、抜ける、力と覚悟は昔ほど要らない

　上記のように、ダイコン引き抜きは変わった
　機械が入った、大規模栽培が可能になった

　引用・参考文献等：弊ブログ2014年12月18日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2014年12月13日　撮影地：群馬県・旧藪塚本町

　注１　ダイコン収穫畑での聞取り
　　　　＜　＞筆者の質問等　（　）補足説明　≪　≫従事女性の答え
　１．漬物用ダイコンをもぐしちゃう
　　　＜これは漬物用ですか＞　≪はい（経営者妻のよう）≫
　　　（ここの答えは経営者）
　　　＜半田漬物さんに持ってくの＞　そう、なんで、知ってるんですか
　　　＜いろいろ話を聞くと、けっこういらっしゃるんで、あのトラクターでダイコンの下を起こしてくんですか＞　もぐしちゃうの
　　　＜もぐしちゃう＞　うん、ダイコンの下、切っちゃうの、ほー、これ
　　　＜切っちゃうんだ＞　これ（蟹鋏）は自分で造ったやつだから、どうにでもなるんだな
　２．赤城おろしで鼻水は凍る、まっ黒
　　　（ここの答えは男性高齢雇用者）
　　　（男性高齢雇用者の問わず語り）静かな方だよな、ダイコン抜きとっちゃー、はー、吹きっさらしでな、鼻水が凍るようなん
　　　＜風が強くてね＞　赤城おろしで
　　　＜じゃ、今日は、赤城おろしは静かな方ですか＞　静かな方、≪そうですねー≫　乾いてると埃で見えなくなるくらい、鼻水なんてまっ黒だよ
　　　＜それは、さっき、トラクターでもぐったやつですか＞　そう　≪そうです≫
　　　＜上に出てきてんだ＞　そう、だから上さ（向いている）　≪根を切ったの、下の≫　
　　　＜根を切ってあんのね＞　あっち（トラクターでむぐしてない部分）は向いてないしょ
　　　＜はい、確かに、確かに＞
　３．赤城おろしで作土嵐
　　　（帰り際、作土嵐を確認。ここの答えは男性高齢雇用者）
　　　＜今日は、赤城おろしは静かな方ですか＞　静かな方　≪そうですねー≫　乾いてると埃で見えなくなるくらいだ
　　　＜あー、そうか埃がね＞　うん
　　　＜なるほど＞　鼻水なんてまっ黒だよ
　　　＜鼻水がまっ黒、あら、あら＞