玄米の餅つき 渡良瀬エコビレッジ

写真１ 写真２

写真１　４升の蒸し玄米を石臼に入れる
写真２　つく前にこねる　町田渡良瀬エコビレッジ理事長

写真３　男の子とお父さんの餅つき

写真４　男の子が町田理事長と餅つき

写真５ 写真６

写真５　女の子とお母さんの餅つき
写真６　町田理事長と娘さんが仕上げの餅つき

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　2014年11月29日、土曜日
　特定非営利活動法人渡良瀬エコビレッジ（理事長：町田武士）の収穫祭・棉収穫に参加
　地元栃木県、埼玉県、東京都、千葉県などから老若男女約50人が集まる

　雨中の和棉摘み採りの後、玄米餅つき（フォトチャンネル「玄米餅つき　渡良瀬エコビレッジ」）
　ビレッジ事務所・和風木造住宅の前庭で行なわれる
　玄米の餅つきは初見撮

　４斗の玄米を蒸すのに約２時間
　石臼に入れてからつき上げるのに約24分
　糯米とは違い時間を要す
　つき手は町田理事長
　興味津々の子ども３人も父母や理事長といっしょにつく

　キナコ餅、アズキ餅、海苔巻き餅を食味
　糯米餅にくらべて少々粒々感あるも、歯・舌・喉と調和する玄米餅

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影年月日：2014年11月29日　撮影地：栃木市藤岡町